Sentori, profumi e sapori di un angolo di Sicilia chiamato Graniti.
Con pazienza, amore e antica conoscenza dei nostri campi distilliamo succosi doni della natura.
Siamo una piccola distilleria che produce in piccole quantità grazie a Maria Catena, il nostro alambicco in rame.
Poche bottiglie numerate in base all'annata, in base al raccolto dei nostri campi e di quelli dei contadini vicini che conosciamo da una vita.
Dietro a Suttasanta
ci sono due grandi amici
innamorati delle proprie radici,
Salvatore e Massimo
Imprenditore di successo, Salvatore Romano, 59 anni, vive tra la Sicilia e la Svizzera.
Ha saputo valorizzare la sua terra natale (Graniti) attraverso due iniziative di grande impatto.
Con Tasting Sicily, esporta l'eccellenza enogastronomica siciliana in Europa e negli USA.
Dal 2014, insieme alla moglie Karin Meier, si dedica con passione al progetto "Graniti Murales", trasformando il paese in un museo a cielo aperto dove d’estate s’incontrano artisti e non da tutto il mondo.
Massimo Corvaia, 48 anni, taorminese, è co-fondatore della distilleria ed è il mastro distillatore responsabile dell'intero processo produttivo.
Parallelamente al lavoro di elettricista, Massimo ha sempre avuto una grande passione per il vino e i distillati.
Attraverso una pratica costante, ha acquisito la maestria necessaria per comprendere la complessa arte della distillazione.
Massimo e Salvatore hanno iniziato questa avventura nel 2020, durante la pandemia.
Se lo dissero quasi per scherzo,
“perché non facciamo una distilleria?”.
E così nacque Suttasanta!
La visita guidata prevede un passaggio prima per
vedere l’alambicco Maria Catena,
per poi andare nella “sala supra”, dove si tengono degustazioni, corsi di cucina e in genere alle 8 si mangia!
Graniti, Il piccolo “paese dipinto” della
Valle dell’Alcantara.
A pochi chilometri da Messina, è un borgo di 1500
persone a 300 mt. sul livello del mare.
Siamo nell’entroterra, all’inizio dei monti Peloritani.
